Ovocné pyré 100 % Broskyňa 0,5 l

Hľadáte 100 % ovocné pyré, ktoré je pasterizované a neobsahuje žiadne chemické prísady ani umelé sladidlá? Práve také u nás nájdete.


Ovocné pyré sa hodí do mnohých receptov. V cukrárstve sa čoraz častejšie využíva pri príprave ovocných plniek, penových zákuskov (mousse cake), ovocných ganache, zmrzlín a sorbetov, želé cukríkov či ovocných vložiek do tort.

Hotové pyré vám ušetrí čas a plnohodnotne nahradí čerstvé ovocie, ktoré by si vyžadovalo dodatočné spracovanie, aby dosiahlo rovnakú kvalitu. Trvanlivé pyré je pripravené na okamžité použitie — dávkovanie a intenzitu chuti upravte podľa druhu receptu. Pyré sa hodí aj mimo cukrárstva: ako zdravá desiata, do koktailov, shakeov, smoothie alebo do kaší. Môžete ho konzumovať aj samostatne; odporúčame servírovať vychladené.

Po otvorení skladujte v chladničke a spotrebujte do 7 dní.

Vyskúšajte jahodovú ganache: rozohrejte 120 ml smotany, pridajte 270 g bielej čokolády, 27 g jahodového pyré a šťavu z jedného citróna. Za stáleho miešania všetko prehrejte. Nechajte stuhnúť do druhého dňa a jahodová ganache je hotová.